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Qui sommes-nous ?

Agriculteurs de père en fils, nous réalisons des conserves de canard depuis des générations avec un savoir faire traditionnel reconnu… Nos recettes traditionnelles de foie gras, confits, et pâtés sont le fruit de nombreuses années d’expérimentations gustatives, jusqu’à obtenir un résultat dont nous sommes fiers à ce jour.

Notre ferme et notre conserverie artisanale se situent à Laurède, à quelques kilomètres de Saint-Sever : au coeur des Landes et de la Chalosse.

En plus de vous présenter nos produits et notre savoir-faire, la-cuisine-de-madeleine.fr est un site marchand sécurisé vous permettant d’acheter nos produits de qualité depuis chez vous.

Les engagements qualité de la Cuisine de Madeleine :

Nous cuisinons des foies gras issus de canards sélectionnés

  • Les canetons sont élevés traditionnellement pendant 14 semaines.
  • Ils sont élevés en plein air, sur parcours herbeux.
  • Les canards sont nourris en parcs, au maïs grain entier et ce pendant 15 jours minimum.
  • La transformation se fait dans notre conserverie conforme aux normes.
  • Tous nos produits sont garantis sans colorants ni conservateurs.

Nos produits : foies gras, confits, etc.

La Cuisine de Madeleine vous offre un large choix de conserves à base de canards des Landes :

Pour commander

Nous pouvons expédier les commandes par voie postale ou, si vous en avez l’opportunité, vous pouvez venir les retirer directement à la boutique et profiter du bon air de la Chalosse.

Si vous n’êtes pas à l’aise avec le fonctionnement d’un site marchand sur internet, vous avez également la possibilité de vous servir du bon de commande papier, que vous pouvez télécharger dans le pied de page.

Bonne visite !

Madeleine et Vincent Marque

Madeleine et Vincent vous souhaitent  » bonne visite ! « 

Madeleine dans la conserverie

Madeleine à l’œuvre dans la conserverie agréée.